Gezonde chocolademousse in een zomers jasje

Zoete aardappel/chocolade pudding

〰️

Twee personen

〰️

5 min + gaartijd zoete aardappel

〰️

Zoete aardappel/chocolade pudding 〰️ Twee personen 〰️ 5 min + gaartijd zoete aardappel 〰️

Ingrediënten

  • 200g plantaardige roomkaas op basis van cashews of amandelen

  • Snufje zout

  • 3 el raw cacao poeder

  • 4 medjool dadels ontpit

  • 1 middelgrote zoete aardappel gekookt en afgekoeld

  • Enkele druppels natuurlijk vanille extract (optioneel)

Bereidingswijze

Mix alle ingrediënten tot een glad dik geheel en verdeel over glaasjes

Serveer met stukjes zwarte chocolade en besjes

Tip =)

Eet je graag avocado? Vervang de plantaardige roomkaas door 2 avocado’s

Wist je dat dit één van de vele recepten is uit mijn nieuw kookboek ‘Gezond Zonder Grenzen’?

Binnenkort gaat dit boek in pre-order en kan jij als eerste een gesigneerd exemplaar bemachtigen. Wanneer je aangemeld bent op de nieuwsbrief krijg je automatisch een seintje bij lancering.

A healthy outside starts from the inside…